梅州市梅州怡鹿酒业有限公司是由梅州市帮扶的广东省扶贫农业龙头企业。公司集养殖、加工、销售、科研与技术推广、旅游观光于一体，设有深圳市、梅州市、丰顺县三个梅花鹿养殖基地，深圳市、梅州市、汕头市三个分公司及梅州市鹿业开发研究所一个。公司重点发展种鹿养殖、鹿茸焙制、鹿制品深加工及市场开发。1999年公司属下丰顺县种鹿场及公司董事长徐校反别荣获“特产先进集体”和“特产先进个人”称号，是广东省获得先进集体和先进个人双“十佳”的企业和个人。董事长徐校还获得1999年“经济特种动物养殖功臣奖”和2000年“梅州市农村乡土拔尖人才”称号。
近年来，根据李长春书记视察公司时的指示及梅州市委、市政府农业产业结构调整方案，在省、市、县党政领导的关怀、各级扶贫办及有关部门的具体指导下，公司本着“发展特产农业事业，做好农民致富龙头”的原则，积极推进农牧业产业化进程。采用“公司＋基地＋农户”的形式，通过向农民提供仔鹿、公鹿、负责技术指导、鹿病防治，与农民签订饲养合同，保价回收鹿产品并加工销售等方法，带动农民脱贫奔康，促进当地农牧业及农村经济的发展。目前，公司存栏梅花鹿1000多头，马鹿50多头，共带动养鹿农户50多户，并辐射带动种植牧草和玉米等饲料的农户300多户。2000年，养鹿户和种植户年平均收入1.5－2万元。
新世纪伊始，公司将继续扩大生态养殖和经营规模。未来的三年，公司计划引进及自繁梅花鹿达10000头，并加大科研投入，使产品不断向高技术含量、高附加值的目标发展，走“创品牌、创”的路子，使公司成为带领农户脱贫奔康的典范和省内鹿业的佼佼者。